Monday, 16 January 2017

Hua Mak, Thailand: restoran Sarina @ Patthanakan 38 Rd

✿...السلام عليكم✿

Lagi cerita JJCM di Bangkok. sambungan dari SINI.

kami tiba di pinggir Bangkok iaitu di Hua Mak kira2 pukul 12 tengah hari. perut memang dah menjerit2 kelaparan masa ni. kebetulan, waktu Zohor pun dah hampir.

cek Wan bawa kami ke salah sebuah restoran Muslim yang ada dalam kawasan Hua Mak ni.

honestly speaking, masa sampai kat resto ni, anies tak tau nak makan apa. nak pekena nasi gomok sekali lagi, rasanya tak kot. kita try yang lain pulak. kueh teaw sup ala Thai. macam mana ya rasanya?

ni la kedainya... terletak betul2 tepi jalan (highway) besar...

ni laa rupa kueh teaw sup nyer... sedikit pedas... bebola ayam dia tu makan gitu2 je dah kenyang... nak kata sedap sangat tu tak laa... tapi masih boleh diterima tekak ni...

suasama dalam restoran. masing2 senyap sebab kelaparan ;-)

okey... tu je cerita hari ni... gambar memang tak banyak... insya Allah petang nanti anies sambung BW... terima kasih kepada yang drop komen...

daaa

Monday, 9 January 2017

Pecal jantung pisang

✿...السلام عليكم✿

Hari ni just nak share resepi je. nak sambung cerita JJCM kat Bangkok, memory card pulak sok sek sok sek...adezzz...

so, meh laa cuba resepi yang memang sedap tak hengat ni. nak buat pun senang je.

bahan2:

jantung pisang
kelapa parut
cili padi
belacan
bawang putih
bawang merah
garam
sehelai kain kasa(digunakan untuk memerah santan)

cara membuat:

1. rebus jantung pisang sampai empuk. bila dah empuk biarkan seketika.

2. bila jantung pisang dah sejuk, hiris halus-halus. macam mana nak hiris? alaa... macam korang potong / hiris kobis tu... tapi jangan laa terlalu halus sangat... sedang2 je...

3. tumbuk belacan, bawang putih. bawang merah dan cili padi. kalau nak extra pedas, tambahkan cili padi padi.

4. parut kelapa dan perahkan santan menggunakan kain kasa. ini bertujuan untuk mendapatkan santan yang extra pekat. kalau dah guna santan kotak tu, tak payah laa nak perah kan...

5. gaulkan hirisan jantung pisang dengan bahan2 yang ditumbuk. masukkan santan pekat sedikit demi sedikit. kalau suka pecal 'banjir' lebihkan santan. kalau tak, pandai2 laa agak2... lepas tu gaul rata bersama garam. SIAP!

pecal ni korang makan dengan telur asin or ikan kering or ikan goreng plus nasi panas2...fuhhhhh tak sedar, korang dah bantai 4 pinggan nasi! siyes!!


p/s BW petang nanti... nak settle kan yang mana patut dulu... sabaq nooo...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...